Yến thô là loại tổ yến nguyên được thu hoạch trực tiếp từ nhà nuôi yến. Tổ yến thô chưa qua quá trình chế biến nào nên vẫn còn lông chim yến bám vào.

Chân yến rất phù hợp với những người có nhu cầu sử dụng yến thường xuyên giúp cải thiện, nâng cao sức khoẻ, tăng khả năng phát triển trí não.

1. Chân Yến Thô Xuất Khẩu Ít Lông

Chân yến thô là phần già nhất của tổ yến, chưa qua sơ chế hay xử lý, do đó giữ nguyên vẹn hàm lượng dinh dưỡng. 

Mặc dù chứa giá trị dinh dưỡng cao, nhưng chân yến thô lại có giá thành hợp lý, rẻ hơn so với yến tinh chế, yến rút lông khô hay yến vụn, phù hợp cho nhiều đối tượng sử dụng.


2. Cách Nhặt lông Yến

** Bước 1: Lấy tổ yến để làm sạch rửa sạch cát, bụi bẩn dưới vòi nước bám vào tổ yến (phía dưới hứng cái ray để không bị trôi yến), các lông măng và những cặn bẩn sẽ lọt qua rây. Phía dưới vẫn đặt thau để tránh sợi yến nhỏ lọt ra ngoài rây. Tuyệt đối không ngâm rửa yến bằng nước nóng.

** Bước 2: Sau khi rửa xong (khoảng 2 phút) bạn tách riêng phần lưng yến, phần này ít lông và tách riêng phần ruột yến, phần lưng để riêng ra đĩa trắng sẽ dễ thấy lông để nhặt.

** Bước 3: Dùng nhíp chuyên dụng nhặt từng sợi lông chim yến ra. Mỗi lần nhặt được 1 lông thì bạn lại nhúng nhíp vào bát nước đã được chuẩn bị, lông sẽ rơi ra bát, không còn dính vào nhíp nữa. Lúc này chỉ còn lại ít lông nên việc nhặt sẽ rất nhanh, chỉ khoảng 3 - 10 phút là xong.

** Bước 4: Đem chế biến hoặc đóng vào túi zip bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

3. Cách Chưng Yến

Ngâm yến 15 - 30 phút

Nhặt sạch lông yến

Vắt ráo hết nước rồi cho vào thố

Có thể thêm gừng, táo, hạt sen, nhãn hoặc nho nếu bạn muốn, lưu ý nếu cho phụ gia thì táo và hạt sen bạn cần luộc chín kỹ trước khi cho vào chưng.

Chưng yến cách thủy trong khoảng thời gian 40 - 50 phút tính từ lúc nước sôi

4. Bảo Quản

Nên dùng trong vòng tối đa 2 - 3 năm. Bên cạnh đó, người dùng cũng cần chú ý bảo quản tổ yến đúng cách:

Giữ tổ yến thô ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và độ ẩm.

Nên đặt tổ yến trong hộp kín sau khi đã được làm khô hoặc cho yến vào các núi nilon được hút chân không.

5. Thông Tin Liên Hệ

Nếu quý khách hàng đang tìm kiếm các sản phẩm về yến sào và nhiều sản phẩm tốt cho sức khỏe khác, thì Yến Sào Đỗ Thị Toán sẽ là một lựa chọn dành cho mọi lứa tuổi,

giúp nâng cao sức khỏe, tăng sức đề kháng, các sản phẩm của công ty đầy đủ các tiêu chuẩn ISO VÀ HACCP

Xuất xứ : Tổ yến được thu hoạch từ các nhà yến Bình Phước,Bình Thuận, Kiêng Giang...

Tên công ty :CÔNG TY TNHH TM-DV VIỆT CƯỜNG NHÂN

Địa chỉ: 261 Võ Thị Sáu, Phường Đông Hòa, Thành phố Dĩ An, Tỉnh Bình Dương