Lợi ích của yến tươi không? Mua yến tươi ở đâu tốt?

Yến là một loại thực phẩm giá hàm lượng dinh dưỡng cao, chính vì thế nên thường xuyên được dùng trong cung đình. Nhu cầu sử dụng yến để cải thiện sức khỏe tăng cao, yến được chế biến thành đa dạng các loại như tổ yến thô, yến tinh chế, nước yến hũ,... để mọi người dễ dàng sử dụng. Nhưng trên thị trường hiện nay còn xuất hiện thêm mặt hàng yến tươi. Hãy cùng Yến sào Đỗ Thị Toántìm hiểu về tác dụng sản phẩm yến tươi, mua yến tươi ở đâu tốt qua bài viết này nhé!

Yến tươi là gì? Hàm lượng dinh dưỡng của yến tươi như thế nào?

Sau khi thu hoạch yến, ở trong yến sẽ còn dính một số tạp chất. Lúc đó người chế biến yến sẽ đem yến ngâm với nước cho nở ra và thực hiện quá trình loại bỏ tạp chất. Sau khi loại bỏ hoàn toàn tạp chất, yến thu được sẽ được gọi là yến tươi. Bạn có thể cảm nhận được độ tươi của yến thông qua độ ẩm và cấu tạo của từ sợi yến. Với yến tươi sẽ sẽ một mùi tanh khá đặc trưng, khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ không nghe mùi nhưng khi đem ra ngoài sẽ xuất hiện mùi trở lại.

Mùi vị và độ ẩm của yến giúp người ta phân biệt được đó có phải là yến tươi hay không. Ngoài ra kết cấu của các sợi yến tươi có độ đàn hồi tốt, chạm vào thấy có chút nhầy nhưng lại giòn, không bị bở. Vì là yến tươi nên thời gian sử dụng của nó không được lâu. Sau khi mua yến bạn phải bảo quản trong tủ lạnh, bảo quản ở ngăn mát để được 3 ngày còn 5 đông sẽ để được 3 tháng.

Các cách bảo quản yến tươi vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng

Yến khô là những loại yến đã được sấy khô cho nên thời gian sử dụng và cách bảo quản của nó cũng rất đơn giản. Nhưng đối với yên tươi có thời gian sử dụng ngắn cho nên cho nên công đoạn bảo quản yến tươi để sử dụng cũng rất được chú ý. Dưới đây, Yến Sào Đỗ Thị Toán sẽ giới thiệu cho bạn các cách bảo quản yến tươi tốt nhất:

Cách 1: Yến tươi của bản có số lượng ít và chỉ để dùng trong khoảng 1 tuần thì có thể sử dụng cách này. Cho yến  vào hộp, túi zip và bịt kín miệng nếu được hãy hút chân không sau đó bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

Cách 2: Nếu bạn mua yến số lượng lớn, sử dụng trong thời gian dài thì phải bảo quản ở ngăn đông của tủ lạnh. Yến tươi sau khi sơ chế, bạn sẽ chia yến và bỏ riêng từng túi, hộp và bảo quản ở ngăn đông. Khi sử dụng có thể lấy túi/ hộp ra để ở ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm trong nước lạnh sẽ để ra đông. Tuyệt đối không ra đông yến bằng cách cho vào lò vi sóng, như vậy sẽ ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng của yến tươi.

Cách 3: Đối với những món ăn đã được chế biến và sử dụng yến tươi. Hãy đậy kín và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 2 - 3 ngày, nếu để lâu hơn hàm lượng dinh dưỡng có thể bị thay đổi.

Phân biệt các loại yến thường gặp trên thị trường

• Tổ yến đã qua tinh chế: Là dạng yến khô đã qua quá trình tinh chế loại bỏ tạp chất. Giá thành cơ bản là cao hơn một chút so với những loại yến khác. Vì yến này có thể bảo quản được lâu nên thường được đóng gói số lượng lớn.
• Tổ yên thô: Đây cũng là một dạng tổ yến khô, nhưng chưa qua quá trình tinh chế, trong yến thô vẫn lẫn các tạp chất. Khi sử dụng yến thô, bạn phải ngâm nó sau đó sơ chế sạch sẽ mới có thể sử dụng. Vì loại yến này chưa qua tinh chế cho nên giá thành của nó gần như là rẻ nhất trên thị trường.
• Tổ yến tươi: Là yến tươi đã qua tinh chế, giá thành ở mức trung bình. Vì là yến tươi thời gian sử dụng ngắn cho nên đóng gói với số lượng ít.

Mách bạn địa chỉ mua yến tươi tốt tại Bình Dương

Yến tươi là một trong những thực phẩm có giá trị cao, cho nên nhiều đơn vị muốn trục lợi mà cung cấp những sản phẩm yến kém chất lượng ra thị trường. Chính vì thế, để đảm bảo sức khỏe cho bản thân khi sử dụng yến bạn cần tìm đến một đơn vị cung cấp yên chất lượng tốt. Yến Sào Đỗ Thị Toán hiện nay là đơn vị cung cấp các mặt hàng yến chất lượng cao trên thị trường.  Yến Sào Đỗ Thị Toán  đã có 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này, những sản phẩm chúng tôi cung cấp đều được cam kết chất lượng cao. Để có thể duy trì và phát triển trên thị trường 12 năm, chúng tôi đã làm hài lòng tất cả khác khách hàng bằng chất lượng sản phẩm và dịch vụ.

Hy vọng với bài viết này sẽ trả lời được câu hỏi có nên dùng yến tươi không? mua yến tươi ở đâu tốt của bạn. Nếu bạn cần thêm các thông tin về sản phẩm yến thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hưởng mức giá ưu đãi nhé!